ニラ蕎麦

鹿沼に越してきて、５ヶ月が過ぎようとしています。

農業が盛んなようで、野菜は美味しいし安い。

それと、蕎麦が美味いことなんのって！！

私はうどん派なのですが、こんな私でも食べたくなるくらいどこも美味い！

ニラが特産物なのでニラ蕎麦というのが名物みたいです。

初めて食べたけどニラが蕎麦の中に練り込んであって、びっくりするぐらいの

ニラがてんこ盛り。　　

このように蕎麦も緑色。　ニラって栄養価も高いし身体に良さそう。

ちなみに鹿沼の蕎麦は玄そばという質が高く、粘りと香りが強い蕎麦みたい。

水がきれいで美味しいのも蕎麦作りにはかかせないみたいですね。

＜玄そば　文石庵＞　おすすめです。