バーニャカウダ

この間、成城石井でイカスミのペーストを買ってみたので、お家でイタリアン。

アンチョビもあるし。。。　バーニャカウダを作ってみようと初めて挑戦。

最近は定番のメニューでカフェでも手軽に食べれるようになったし、ス−パーでも

即席のソースが売ってるほど。

でもやっぱり手作りだ！と思い、作ってみたがめっちゃ簡単！！

牛乳、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルで簡単にできちゃう。

生クリームを入れるとまろやかなソースに。　　

生野菜も温野菜も沢山食べれるから、我が家の定番メニューに入れる事にします。

お試しアレー。

他にはかぶやアスパラ、ブロッコリーなどを蒸したものとも相性いいですね！